ELUR “2ª JORNADA MICOLOGICA”

El pasado mes de Octubre, en ELUR celebramos la 2ª Jornada Micológica, dando continuidad a la realizada el pasado año 2007.
La idea surgió espontáneamente como consecuencia de las conversaciones sobre el tema entre varios de nosotros y finalmente se materializó en esa 1ª Jornada en que nos reunimos con nuestros colaboradores, amigos, proveedores y clientes, en un reconocido restaurante Madrileño.
En esa primera ocasión disfrutamos de las ponencias de nuestros colaboradores sobre el por qué, cómo y cuándo se reproducen los Hongos, Setas y demás especies micológicas. Continuamos con una visualización y análisis de ejemplares y finalizamos con una degustación de los productos cocinados con gran maestría para el disfrute de los asistentes.
Como recordatorio de la jornada ELUR entregó unos detalles relacionados con el mundo de las setas: una navaja específica para la recolección de setas y un CD multimedia del mundo de la Micología. (Aprovechamos para reiterar nuestro agradecimiento al autor, un conocido micólogo, por la cesión de sus derechos para la reproducción de dicho CD.

Para las segundas jornadas, en Octubre del 2008, organizamos una excursión al puerto de Canencia en Madrid, salimos en autocar desde nuestras oficinas en San Sebastián de los Reyes y nos dirigimos hasta el citado puerto, para poner en práctica lo ya aprendido. Como detalle útil y recordatorio de las jornadas ELUR entregó unas cestas de mimbre para que cada uno de nosotros pudiéramos llevar a cabo la recogida de especies micológicas. El día se desarrolló con un magnifico tiempo y mejor ambiente. Durante la mañana y con ayuda de los más aventajados en la materia, recogimos un sinfín de ejemplares que, una vez clasificados, repartimos entre los asistentes. Después de haber abierto boca con la recolección y el paseo nos dirigimos hasta Miraflores de la Sierra para celebrar una comida a base de productos de la tierra y disfrutar, entre otros placeres, de las Amanitas Cesáreas, Boletus Edulis y la especial y fina Seta de Cardo.
De regreso a San Sebastián de los Reyes brindamos para que la 3ª Jornadas Micológicas de ELUR previstas para Octubre del año 2009, puedan desarrollarse con el mismo éxito y buen humor que las dos anteriores.
Desde esta publicación os invitamos a uniros a estas jornadas y así poder garantizar la continuidad de esta iniciativa innovadora. bittorfv@elursl.com